В VII международном гастрономическом фестивале ASTAUFEST приняли участие более 200 представителей свыше 30 организаций образования из Казахстана и других стран. Главными темами конкурса стали профессиональное мастерство и современная интерпретация национальной кухни.
Трехдневный фестиваль организовал столичный Колледж общественного питания и сервиса. Участники обменивались опытом, демонстрировали практические навыки и соревновались в кулинарном мастерстве.
В этом году особое внимание уделили казахской национальной кухне. Конкурсанты представили традиционные блюда в современной интерпретации, экспериментируя с подачей и гастрономическими подходами.
Работу участников оценивали 13 международных экспертов из Китая, Франции, Турции, Кипра, Швейцарии, Узбекистана, Кыргызстана и России.
Гран-при в основных номинациях получили:
• «Лучший повар года – 2026» среди студентов – Владислав Токарев из Высшего строительно-экономического колледжа Петропавловска.
• Командный зачет среди поваров – представители Татарстана Артем Захватов и Никита Данилов.
• «Лучший повар года – 2026» среди профессиональных мастеров – Назира Алиматова из Узбекистана.
• «Лучший пекарь года – 2026» – Карина Камалова из Алматинского государственного бизнес-колледжа.
• «Лучший кондитер года – 2026» – Айэлина Аликул из Кыргызстана.
Фестиваль стал площадкой для профессионального обмена между студентами и специалистами отрасли, а также возможностью для молодых участников заявить о себе на международном уровне.