В Шемонаихе индивидуальный предприниматель Полина Висмер успешно развивает свой бизнес в рамках проекта «Ауыл аманаты», получив льготный кредит под 2,5 процента. Основная цель программы — поддержка предпринимательских инициатив сельских жителей, создание новых рабочих мест и укрепление региональной экономики.
Благодаря проекту, предпринимательница получила кредит в размере 9,23 млн тенге и приобрела специализированное оборудование из Казахстана и России. В результате был полностью запущен новый цех по производству безглютеновой хлебобулочной продукции. Производственная мощность предприятия составляет до 144 хлеба в час, что позволяет выпускать до 2500 единиц продукции в сутки.
Цех оснащён современным тестомесом «ТММ-330.02», а также конвекционной печью, тележками, алюминиевыми противнями и формами для хлеба. Производство ориентировано как на традиционные виды хлеба, так и на специальные диетические и безглютеновые изделия.
«Я давно мечтала начать выпуск полезной для здоровья, безглютеновой продукции. Благодаря проекту партии «AMANAT» — «Ауыл аманаты» — эта идея стала реальностью. Сейчас наш цех работает на полную мощность. Наша главная цель — предлагать потребителям качественную и натуральную продукцию», — рассказала участница проекта «Ауыл аманаты» Полина Висмер.
Сегодня на предприятии обеспечены постоянной работой 15 человек. В дальнейшем планируется расширение ассортимента и увеличение объёмов производства за счёт выпуска новых сортов продукции.