По данным первого кредитного бюро, в III кв. этого года потребление сосисок (и сарделек!) на душу населения составило почти 600 г – это максимум для любого квартала по меньшей мере с начала 2011 г.
Рост ко II кв. притом небольшой (+3%), но годовой – довольно внушительный, +17%: интерес к сосискам оживился как раз с начала 2024-го. Оценивая среднее потребление в последние десятилетие, можно отметить, что по сравнению с III кв. 2014 года оно выросло почти вполовину. В целом тренд на рост более-менее устойчиво шел до конца 2018 г., но потом потребление резко отпрыгнуло от этих значений и вновь превзошло их уже только в этом году.
Кстати, факт вдогонку: в III кв. 2024-го среднее потребление сосисок в городах было примерно на 40% выше, чем на селе, но эта разница в целом сокращается. Так, в 2014-2017 гг. разрыв всегда был примерно двукратным, в 2018-2019 гг. опустился до 66% в среднем, а с начала 2020-го разница ни разу не превышала 50%.
