За январь–июль текущего года в РК произвели 521,3 тыс. тонн растительного масла — на 22% больше, чем за аналогичный период 2024-го. В том числе выпуск нерафинированного масла вырос на 22,7%, до 425,7 тыс. тонн, а производство рафинированного — на 18,9%, до 95,6 тыс. тонн.
В региональном разрезе больше всего нерафинированного масла выпустили в Восточно-Казахстанской (165,3 тыс. тонн), Абайской (87,5 тыс. тонн) и Акмолинской (47,6 тыс. тонн) областях. По производству рафинированного масла лидировали Шымкент (40,7 тыс. тонн), Восточно-Казахстанская область (36,5 тыс. тонн) и Алматы (12,8 тыс. тонн).
Наибольший объём выпуска в секторе пришёлся на нерафинированное подсолнечное масло: 365,5 тыс. тонн. Далее следуют рафинированное подсолнечное масло (92,3 тыс. тонн), рапсовое (30,7 тыс. тонн), соевое (8,7 тыс. тонн) и хлопковое масло (4,7 тыс. тонн).
По итогам июля текущего года розничные цены на растительное масло в Казахстане выросли на 2,8% за месяц и на 31,2% за год. В том числе подсолнечное масло подорожало на 2,8% за месяц и на 31,7% за год, а оливковое снизилось в цене на 0,2% за месяц, но стало дороже на 19,2% в годовом выражении.
В региональном разрезе цены на растительное масло заметнее всего выросли в Улытауской области: на 45,2% за год. Далее следуют Абайская (на 42,5%) и Карагандинская (на 40,9%) области. Наименьшее — впрочем, также весьма заметное — удорожание было отмечено в Туркестанской области: на 18,9% за год.
Литр подсолнечного масла на рынках и в магазинах страны в июле текущего года стоил в среднем 828 тг. Самые высокие цены среди крупных городов РК были зафиксированы в Жезказгане (928 тг за литр), Актау (896 тг) и Астане (892 тг). Дешевле всего литр масла стоил в Туркестане (745 тг), Кызылорде (755 тг) и Шымкенте (773 тг).