За последние пять сезонов экспортная выручка Казахстана от масложировой продукции выросла в пять раз – с $247 млн до $1,232 млрд. Теперь отрасль намерена увеличить этот показатель до $1,5 млрд к 2028 году за счет расширения переработки, наращивания производства готовой продукции и выхода на новые зарубежные рынки.
По итогам 2025 года на масложировую продукцию пришлось 27% экспорта переработанной сельскохозяйственной продукции Казахстана. Совокупные годовые мощности отечественных маслозаводов превышают 5,2 млн тонн. Дальнейшее развитие отрасли связывают с новыми инвестиционными проектами, укреплением сырьевой базы и модернизацией производств.
Одним из ключевых направлений станет увеличение мощностей по рафинации растительных масел. По словам председателя Национальной ассоциации переработчиков масличных культур Казахстана Ядыкара Ибрагимова, в 2026–2028 годах их планируют увеличить в 2,1 раза – до более чем 1 млн тонн в год.
– Это позволит примерно в 2,4 раза увеличить производство фасованного рафинированного подсолнечного масла и расширить экспорт готовой продукции. Следующим этапом станет развитие производства пищевых растительных жиров и маргариновой продукции, – отметил Ибрагимов.
Казахстан уже занимает заметные позиции на мировом рынке растительных масел. По итогам 2025 года страна стала шестым крупнейшим экспортером подсолнечного масла в мире и вторым среди поставщиков этой продукции в Китай. По итогам маркетингового сезона 2024/2025 годов Казахстан также вошел в пятерку крупнейших поставщиков рапсового масла на китайский рынок.
Кроме того, страна входит в тройку крупнейших поставщиков подсолнечного шрота в Европейский союз и Китай. Казахстанская продукция укрепляет позиции и в Центральной Азии.
В Узбекистане доля казахстанских растительных масел выросла с 13% в 2017 году до 65% в 2024 году, а в 2025 году превысила 90%. В Таджикистане показатель увеличился с 15% до 74% за аналогичный период и также превысил 90% в 2025 году.
Сейчас география поставок масложировой продукции из Казахстана охватывает более 20 стран. Среди основных рынков – Китай, государства Центральной Азии, страны Европейского союза и Ближнего Востока.
Долгосрочная цель отрасли – войти в тройку крупнейших мировых экспортеров подсолнечного масла и довести ежегодную валютную выручку от экспорта масложировой продукции до $2 млрд.
Для дальнейшего роста необходимо увеличить производство сырья. С 2021 года посевные площади под подсолнечником выросли в 2,3 раза: с 958 тыс. гектаров до рекордных 2,2 млн гектаров в 2026 году. Однако имеющихся объемов по-прежнему недостаточно для полного удовлетворения потребностей перерабатывающих предприятий.
Дополнительную поддержку аграриям оказывают сами переработчики, напрямую финансируя весенне-полевые работы, закупку семян, удобрений и средств защиты растений. Расширение сырьевой базы и перерабатывающих мощностей должно стать основой для дальнейшего увеличения экспорта готовой продукции.