К 9 сентября казахстанские аграрии убрали 9,6 млн гектаров зерновых культур, или 61,6% посевных площадей. С полей получили 13,5 млн тонн зерна при средней урожайности 14,1 ц/га.
По данным Министерства сельского хозяйства, темпы уборочной кампании значительно опережают показатели аналогичного периода 2025 года. Зерно при этом уже активно поступает на лицензированные хлебоприемные предприятия.
На сегодняшний день они приняли 2,83 млн тонн зерна. За аналогичный период прошлого года объем приемки составлял 552,7 тыс. тонн. Количество, судя по лабораторным данным, качеству не помешало. К продовольственным классам относится 93% поступившей мягкой пшеницы.
В структуре продовольственной пшеницы 75% приходится на третий класс, еще 18% – на четвертый. Доля пшеницы пятого класса и неклассного зерна составляет 7%.
Содержание клейковины более 28% зафиксировано в 51% исследованной мягкой пшеницы. Еще у 23,6% этот показатель находится на уровне 25–27%, у оставшихся 25,4% – на уровне 23–24%.
В Министерстве сельского хозяйства считают, что такие показатели подтверждают высокий продовольственный потенциал нового урожая. Собранное зерно должно обеспечить потребности внутреннего рынка и поддержать дальнейшее развитие экспортного потенциала отечественного агропромышленного комплекса.
Вопросы продовольственной безопасности входят в число приоритетов, обозначенных Президентом Касым-Жомартом Токаевым в Послании народу Казахстана.
Министерство сельского хозяйства совместно с акиматами регионов продолжает следить за темпами уборки, приемки и хранения зерна, его классностью, а также обеспеченностью хозяйств необходимыми ресурсами.