Шубат крестьянского хозяйства «Бірлік» из Жанаозена признали лучшим в Казахстане на фестивале SHUBAT FEST-2026.
Гала-финал республиканского гастрономического фестиваля прошел в Актау. Он объединил отечественных производителей, представителей малого и среднего бизнеса, экспертов, ремесленников, жителей и гостей города. В текущем году на участие в фестивале поступило 83 заявки от производителей шубата. Отбор прошли 20 участников.
Финал организовали в формате масштабной дегустации. Продукцию оценили 3 тысячи зарегистрированных дегустаторов старше 18 лет. Посетители также участвовали в народном голосовании, результаты которого учитывались при определении победителя.
20% итогового результата составило народное голосование, 40% – лабораторная экспертиза и еще 40% – оценка профессионального жюри. Такой подход позволил учесть мнение потребителей, объективные показатели качества продукции и выводы экспертов.
На фестивале представили широкую линейку продукции на основе верблюжьего молока – от традиционного национального напитка до современных продуктов. По словам участников, развитие переработки верблюжьего молока дает возможность расширять ассортимент отечественной продукции и продвигать ее на рынке.
Отдельной частью фестиваля стала ярмарка местных предпринимателей и ремесленников. На ней представили изделия ручной работы в национальном стиле, украшения, национальную одежду и другие товары отечественного производства. Малый и средний бизнес получил возможность показать свою продукцию широкой аудитории, повысить узнаваемость региональных брендов и найти новых потребителей и партнеров.
– Такие мероприятия имеют важное значение для популяризации продукции отечественных производителей и повышения интереса к традиционным продуктам питания. Сегодня перед агропромышленным комплексом стоит задача не только увеличивать объемы производства сельскохозяйственного сырья, но и развивать его глубокую переработку, создавать продукцию с высокой добавленной стоимостью и расширять рынки ее реализации. В этом плане развитие верблюжьего хозяйства и переработки верблюжьего молока представляет значительный потенциал для регионов страны, – отметил директор департамента животноводства МСХ РК Баглан Аймурзаев.
SHUBAT FEST-2026 завершился торжественным награждением победителей во всех конкурсных номинациях. Главный приз в номинации «Лучший шубат» – автомобиль GWM Poer – получило крестьянское хозяйство «Бірлік» из города Жанаозен Мангистауской области.