В Казахстане продолжает расти производство мороженого. По итогам первого полугодия 2026 года отечественные предприятия выпустили 35,1 тыс. тонн продукции, что на 47,4% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
По данным Бюро национальной статистики, емкость внутреннего рынка за этот период увеличилась на 41,2% и достигла 31,9 тыс. тонн. При этом импорт вырос лишь на 7,1% — до 5,1 тыс. тонн, что свидетельствует об укреплении позиций казахстанских производителей и продолжающемся импортозамещении.
Крупнейшим производителем мороженого в Казахстане и Центральной Азии остается компания «Шин-Лайн», на долю которой приходится около половины внутреннего рынка и до 95% экспорта отечественного мороженого. Увеличить объемы выпуска позволил запуск нового высокотехнологичного производственного комплекса в Алматинской области мощностью до 350 тонн продукции в сутки.
Рост производства способствовал увеличению экспортных поставок. За январь–май 2026 года Казахстан экспортировал 8 343 тонны мороженого — на 38,5% больше, чем годом ранее. За тот же период импорт составил 5 145 тонн, увеличившись всего на 7,1%. Таким образом, страна сохраняет статус нетто-экспортера этой продукции.
Основным рынком сбыта остается Россия, куда поставлено 5 748 тонн мороженого — почти 69% общего объема экспорта. На втором месте находится Кыргызстан с объемом поставок 2 019 тонн. Также казахстанское мороженое экспортировалось в Узбекистан, Таджикистан, Монголию и Азербайджан. Продолжается работа по расширению экспорта в Китай.
Основными поставщиками импортного мороженого в Казахстан остаются Россия и Кыргызстан, на которые приходится более 84% всего импорта. Несмотря на рост поставок из Беларуси и Узбекистана, темпы увеличения импорта значительно уступают росту отечественного производства.
По мнению отраслевых специалистов, увеличение выпуска и экспорта стало возможным благодаря инвестициям в современные технологии, автоматизацию производства и развитие экспортной инфраструктуры. Это позволяет не только полностью обеспечивать внутренний спрос, но и укреплять позиции казахстанской пищевой промышленности на зарубежных рынках.