Объёмы производства сливочного масла в Казахстане с января по декабрь 2024 года по сравнению с аналогичным периодом 2023 года увеличилось на 4,7%. Так, за это время казахстанские предприятия выпустили 32,5 тыс. тонн продукции, тогда как в 2023 году было произведено 31,1 тыс. тонн сливочного масла.
Экспорт вырос в 2,3 раза: если в январе-декабре 2023 года экспортировано 1,7 тыс. тонн, в 2024 году – 4,2 тыс. тонн. Казахстанское масло в прошлом году экспортировалось в Россию, Туркменистан, Армению и Кыргызстан.
Импорт сливочного масла снизился на 28,8%, составив более 6,5 тыс. тонн в 2024 году. Доля импортной продукции на внутреннем рынке составила 16,7%. Сливочное масло доставлялось из Франции, Ирана, России, Кыргызстана, Беларуси, Украины, Узбекистана, Финляндии, Литвы, Польши, Пакистана и Турции.
По итогам 12 месяцев 2024 года на внутреннем рынке реализовано 34,8 тыс. тонн сливочного масла.
Сливочное масло в годовом выражении подорожало на 13%, в январе 2025 года средняя цена по Казахстану составила 4 471 тенге за килограмм. При этом самая высокая средняя цена зарегистрирована в Актау – 6298 тг/кг, низкая в городе Туркестан – 3 796 тг/кг.