В Казахстане продолжается уборочная кампания. По данным министерства сельского хозяйства, на 9 сентября аграрии убрали 9,6 млн гектаров зерновых культур, что составляет 61,6% посевных площадей. Намолочено 13,5 млн тонн зерна при средней урожайности 14,1 центнера с гектара.
Темпы уборки заметно опережают показатели аналогичного периода прошлого года. При этом качественные характеристики поступающего урожая остаются стабильными.
На лицензированные хлебоприемные предприятия уже поступило 2,83 млн тонн зерна. За аналогичный период 2025 года этот показатель составлял 552,7 тыс. тонн. Таким образом, объем принятого зерна вырос более чем в пять раз.
Особое внимание уделяется качеству урожая. По результатам лабораторных исследований 93% поступившей мягкой пшеницы относится к продовольственным классам. Из них 75% составляет пшеница третьего класса, 18% — четвертого. Еще 7% приходится на пшеницу пятого класса и неклассное зерно.
Содержание клейковины выше 28% выявлено в 51% исследованной мягкой пшеницы. Еще в 23,6% образцов показатель составил 25-27%, а в 25,4% — 23-24%.
В министерстве отмечают, что показатели нового урожая свидетельствуют о его высоком продовольственном потенциале. Это создает условия для обеспечения внутреннего рынка качественным зерном и дальнейшего наращивания экспортных возможностей агропромышленного комплекса.
Министерство сельского хозяйства совместно с акиматами продолжает мониторить темпы уборки, приемки и хранения зерна, его качество и обеспеченность сельхозпредприятий необходимыми ресурсами.