В Усть-Каменогорске цены на социально значимые продукты в целом остаются стабильными. По итогам января-августа 2026 года общий индекс цен на эту категорию товаров составил 101%, что ниже республиканского показателя в 101,4%. Такие данные приводит департамент торговли и защиты прав потребителей ВКО со ссылкой на Бюро национальной статистики.
Сильнее всего с начала года подешевели овощи. Цена на огурцы снизилась на 51%, то есть практически вдвое по сравнению с началом года. Помидоры стали дешевле на 45%. На 6,7% снизилась стоимость шлифованного риса.
Цена на пшеничный хлеб из муки первого сорта осталась на уровне января, его индекс составил 100%. Говядина с костями подорожала всего на 0,7%, мясо птицы — на 0,2%.
При этом по отдельным продуктам на фоне перехода на новый урожай наблюдается сезонный рост цен. Морковь подорожала на 57,4%, лук — на 51,4%, картофель — на 30,9%. Баранина стала дороже на 19,5%, фарш — на 9,1%. Стоимость сливочного масла выросла на 3,2%, твердого сыра — на 1,1%.
Чтобы сгладить сезонные колебания, в регионе формируют продовольственные запасы. В частности, планируется пополнить стабилизационный фонд за счет прямых закупок нового урожая картофеля, лука, капусты и моркови у местных фермеров. Заготовленную продукцию будут использовать осенью и зимой, чтобы обеспечить рынок необходимыми товарами и не допустить резкого роста цен.
Жители также могут покупать сельхозпродукцию напрямую у производителей на фермерских ярмарках. Товары там продаются в среднем на 15-20% дешевле, чем в магазинах. С начала года в области уже провели 421 такую ярмарку.
Параллельно усилился контроль за торговыми объектами. Специалисты регулярно проверяют соблюдение установленной 15%-ной предельной торговой надбавки на социально значимые продукты. По итогам проверок к предпринимателям, допустившим нарушения, применили 75 административных мер.
Кроме того, региональная комиссия исключила из цепочек поставок более 10 непроизводительных посредников. Это позволяет сократить необоснованные наценки между производителем и потребителем и, соответственно, снизить конечную стоимость товаров.