Розничные цены на мясо и птицу в Казахстане по итогам июня текущего года выросли на 3,8% в годовой динамике.
В том числе птица подорожала на 5,1%, свинина — на 4,5%, говядина — на 4,1%, конина — на 2%, баранина — на 1,8%. В среднем в розничных точках продаж РК конина стоила 3 тыс. тг за кг, баранина — 2,8 тыс. тг, говядина — 2,7 тыс. тг, свинина — 2,3 тыс. тг, куры — 1,5 тыс. тг.
В региональном разрезе наибольший годовой рост цен на мясо и птицу был зафиксирован в Атырауской области: на 13,7%. Далее идут Восточно-Казахстанская (на 8,7%), Акмолинская (на 8,3%), Карагандинская (на 6,3%) и Актюбинская (на 5,8%) области. Наименьшее годовое удорожание было отмечено в Шымкенте: на 0,7%. Тем временем в Алматинской области мясо и птица подешевели на 1,3% за год.
Потребление мяса и мясопродуктов в РК в первом квартале текущего года составляло в среднем 20,2 кг на душу населения — на 3,6% больше, чем годом ранее.
В том числе на одного казахстанца в среднем приходилось 6,3 кг говядины, 2 кг конины, 1,2 кг баранины, 794 г свинины, 1,3 кг кур, а среди мясных продуктов — 1,7 кг мясного фарша, 982 г полукопчёной колбасы, 652 г варёной колбасы, 568 г сосисок и сарделек, 198 г говяжьей печени, 51 г сала, 27 г мелкокусковых мясных полуфабрикатов.
Самые высокие показатели были зафиксированы в Жамбылской области: 25,2 кг мяса и мясопродуктов в среднем на душу населения в квартал, годовой рост — на 11,3%. Далее идут Мангистауская (24,8 кг) и Атырауская (23,5 кг) области.
Самый скромный показатель был отмечен в Шымкенте: всего 15,9 кг на душу населения — на 6,2% больше, чем в первом квартале прошлого года.
Наибольший рост потребления мяса и мясопродуктов на душу населения наблюдался в Костанайской области (на 11,9%, до 21 кг), а наибольшее уменьшение — в Актюбинской области (на 6,2% до 16,3 кг).