Казахстанцы стали тратить больше на питание вне дома. Согласно результатам выборочных обследований домашних хозяйств Бюро национальной статистики (БНС) АСПиР РК, в 2023-м годовая сумма у одной семьи по этой статье расходов приблизилась к 75 тыс. тг. Хотя годом ранее на обеды в кафе, столовых и ресторанах жители страны тратили всего 50,4 тыс. тг. Рост за период — на 48,7%. Это пик в динамике роста за последние несколько лет.
В региональном разрезе разница в расходах казахстанцев на обеды в кафе, столовых и ресторанах достаточно существенная, она коррелирует с уровнем экономического развития территорий. Например, если в Абайской области одна семья тратила на питание вне дома в среднем 38,6 тыс. тг в год, то в Мангистауской — в 5 раз больше: 202,7 тыс. тг. В этом западном регионе страны показатель таких расходов — самый высокий. В тройку регионов-антилидеров также попали Астана (145,3 тыс. тг) и Павлодарская область (109,9 тыс. тг). Меньше всего денег на перекусы и ресторанные застолья расходовали жители Жамбылской области (24,7 тыс. тг), Шымкента (36,3 тыс. тг) и Абайской области (38,6 тыс. тг). В Восточном Казахстане этот показатель составляет 94,6 тысячи тенге, и это выше, чем в 13 регионах страны.
Если сравнить дифференцированные по регионам данные с показателями 2022 года, можно отметить, что в большинстве областей рост расходов по этой статье затрат превысил 50%. Результаты обследований БНС подтверждают: люди стали тратить на питание вне дома значительно больше денег. В абсолютных значениях счёт идёт на дополнительные десятки тысяч. Вот несколько примеров: астанчане нарастили расходы с 81,1 тыс. до 145,3 тыс. тг, жители Мангистауской области — с 100,6 тыс. до 202,7 тыс. тг, граждане Северо-Казахстанской области — с 50,4 тыс. до 85,7 тыс. тг.
