Казахстан в январе–июле 2026 года экспортировал 18,7 тыс. тонн мяса овец и коз, что на 28,7 процента больше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом внутреннее производство и объем реализации на рынке также растут, поэтому увеличение поставок за рубеж пока не создает дефицита для казахстанских потребителей.
По данным Бюро национальной статистики, в январе–июле внутри страны реализовали 56,2 тыс. тонн мяса овец и коз. Это столько же, сколько за первые семь месяцев 2025 года. Доля экспорта в общем объеме использования баранины и козлятины достигла 25 процентов.
Рост внешних поставок продолжает тенденцию 2025 года. По итогам прошлого года Казахстан увеличил экспорт мяса овец и коз в два раза по сравнению с 2024 годом. Расширению экспорта способствовало совершенствование системы ветеринарного контроля и открытие новых рынков сбыта.
Основным направлением остается Узбекистан. На эту страну приходится 97,9 процента казахстанского экспорта баранины и козлятины. За семь месяцев 2026 года поставки в Узбекистан выросли на 37,3 процента и достигли 18,3 тыс. тонн. В стоимостном выражении экспорт увеличился в 2,5 раза, до 51,5 млн долларов.
Кроме Узбекистана, казахстанское мясо овец и коз закупают ОАЭ, Таджикистан, Катар, Кувейт и другие страны. При этом за январь–июль они сократили объемы импорта из Казахстана.
Экспорт в страны дальнего зарубежья остается более выгодным по расчетной стоимости продукции. Однако объемы таких поставок пока значительно уступают узбекскому направлению.
На фоне роста экспорта увеличивается и производство. В январе–июле 2026 года в Казахстане произвели 74,9 тыс. тонн мяса овец и коз, что на 6 процентов больше показателя за аналогичный период 2025 года.
Вместе с тем долгосрочная динамика производства остается неоднозначной. С 2021 по 2024 год выпуск мяса овец и коз сократился на 17,9 процента – со 175,5 тыс. до 148,9 тыс. тонн. В 2025 году показатель частично восстановился и составил 152,3 тыс. тонн.
Поголовье мелкого рогатого скота в стране также растет. В январе–августе 2026 года оно достигло 23,3 млн голов, увеличившись на 2,9 процента за год. Наибольшее поголовье приходится на Туркестанскую область – 5,1 млн голов, Жамбылскую – 3,6 млн, Алматинскую – 2,8 млн и область Жетысу – 2 млн голов.
Таким образом, четверть использованного в стране мяса овец и коз уже приходится на экспорт, однако текущие объемы производства и внутренней реализации позволяют сохранять предложение на внутреннем рынке на уровне прошлого года.