В июле мировые цены на продукты питания, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации объединенных наций (ФАО), немного снизились по сравнению с июньским показателем. Снижение мировых цен на зерновые позволило компенсировать рост стоимости растительных масел, мясных продуктов и сахара, считают в организации.
Значение Индекса продовольственных цен ФАО в июле было на 3,1 процента ниже прошлогоднего показателя за тот же месяц и на 24,7 процента ниже пикового уровня в 160,3 пункта, зафиксированного в марте 2022 года.
Глобальные цены на зерновые в июле снизились на 3,8 процента по сравнению с июнем и на 12 процентов – по сравнению с июлем 2023 года. Растущее сезонное предложение в Северном полушарии и в целом благоприятные погодные условия в Канаде и США, а также ожидания обильного урожая способствовали падению мировых цен на пшеницу. Глобальные экспортные цены на кукурузу также снизились под воздействием сезонных факторов.
Среднее значение индекса цен на растительные масла в июле выросло на 2,4 процента по сравнению с июнем. Рост продолжается второй месяц подряд, в результате чего данный показатель достиг полуторагодичного максимума. Это обусловлено ростом котировок пальмового, соевого, подсолнечного и рапсового масел на мировых рынках.
Между тем средний показатель стоимости молочной продукции практически не изменился по сравнению с июнем: рост цен на сливочное масло и сыр был практически полностью компенсирован снижением цен на сухое молоко.Глобальные котировки сухого молока снизились из-за вялого спроса и отчасти из-за ослабления рыночной активности в Западной Европе в связи с наступлением периода летних отпусков. Мировые цены на сыр несколько выросли, главным образом под влиянием активного внутреннего спроса в Западной Европе.
Индекс цен на мясо в июле был на 1,2 процента выше по сравнению с июньским показателем. Мировые цены на баранину и говядину повысились главным образом под влиянием стабильного импортного спроса и сезонным снижением численности поголовья скота в Океании.
Стоимость мяса птицы также выросла, что объясняется высоким импортным спросом, а также перебоями, вызванными распространением болезней, в частности вспышками птичьего гриппа. Мировые цены на свинину, напротив, несколько снизились в связи с перепроизводством в Западной Европе на фоне ослабления спроса, а также проведением антидемпингового расследования в Китае и сохранением ограничений в доступе к зарубежным рынкам из-за вспышек африканской чумы свиней.
Индекс цен на сахар вырос на 0,7 процента по сравнению с показателем предыдущего месяца. Рост был обусловлен более низким, чем ожидалось, объемом производства в Бразилии в первой половине месяца. Повышению цен на сахар также способствовали затяжная засуха в Бразилии и повышение цен на этанол.