За январь–декабрь 2023 года инвестиции в основной капитал в сфере производства продуктов питания в РК достигли 150,7 млрд тг — на 7,2% больше в стоимостном выражении, чем годом ранее. Реальный рост физического объёма капвложений составил 3,9%.
В региональном разрезе наибольший объём капвложений в секторе пришёлся на Алматинскую область: 46,4 млрд тг, против всего 25,8 млрд тг годом ранее. Годовой рост в деньгах — на 79,4%.
В пятёрку лидирующих регионов также вошли Северо-Казахстанская (16,5 млрд тг), Туркестанская (16 млрд тг), Костанайская (9,7 млрд тг) и Акмолинская (9,1 млрд тг) области. В Вко этот показатель составляет 7,9 миллиарда тенге.
Что касается продовольственной безопасности, рынок продуктов питания в РК сильно зависит от импорта в таких категориях, как сахар (61,1% спроса по итогам января–ноября 2023 года было перекрыто импортёрами), рыба, ракообразные и моллюски (53,2% спроса), сыр и творог (44,8%), колбасы и аналогичные изделия из мяса (40,3%).
Казахстанские производители сумели на неплохом уровне обеспечить спрос (реализацию на внутреннем рынке и экспорт) в таких категориях, как сливочное масло (на 80%), макароны и макаронные изделия (на 81,1%), растительное масло (на 81,3%), рис (на 87,7%), мясо, птица и мясные субпродукты (на 87,9%).