Мировые цены на основные продукты питания в ноябре продолжили падение, за исключением цен на зерновые. Об этом свидетельствуют данные, опубликованные в пятницу Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО).
Индекс цен на продукты питания ФАО, который отслеживает ежемесячные изменения международных котировок основных продовольственных товаров, составил в ноябре 125,1 пункта, что на 1,2 процента ниже октябрьского уровня. Таким образом, показатель снижается уже третий месяц подряд. Он на 2,1 процента ниже уровня ноября 2024 года и на 21,9 процента ниже пика, зафиксированного в марте 2022 года.
Стоимость зерновых
Индекс цен на зерновые вырос на 1,3 процента. Несмотря на благоприятные прогнозы относительно мировых поставок и хорошие урожаи в Аргентине и Австралии, мировые цены на пшеницу поднялись на 2,5 процента. Этому способствовал интерес Китая к поставкам из США, продолжающиеся боевые действия в Черноморском регионе и ожидаемое сокращение посевов в России. Цены на кукурузу выросли благодаря устойчивому спросу на бразильские поставки, тогда как индекс цен на рис снизился на фоне слабого импорта сортов индийского и ароматного риса.
Индекс цен на растительные масла по сравнению с октябрем упал на 2,6 процента. Снижение стоимости пальмового, рапсового и подсолнечного масла превысило умеренный рост цен на соевое масло, поддержанный высоким спросом со стороны сектора биотоплива, особенно в Бразилии.
Индекс цен на мясо
Индекс цен на мясо снизился на 0,8 процента. Стоимость мяса птицы уменьшилась из-за обильных экспортных поставок и усиления конкуренции, чему способствовали попытки Бразилии вернуть позиции на рынке после снятия торговых ограничений, связанных с птичьим гриппом. Цены на свинину также упали, главным образом из-за значительных запасов в Европейском союзе и снижения спроса в Китае после введения импортных пошлин. Стоимость говядины оставалась стабильной, в то время как цены на баранину выросли.
Молочные продукты
Индекс цен на молочные продукты снизился на 3,1 процента, чему способствовало падение стоимости масла и цельного сухого молока. Такая тенденция отражает рост производства молока и обильные экспортные поставки в основных регионах-производителях.
Индекс цен на сахар по сравнению с октябрем упал на 5,9 процента, чему способствовали ожидания значительных мировых поставок в текущем сезоне и высокие показатели производства в Бразилии, Индии и Таиланде.
Прогноз по итогам года
ФАО также представила обновленные итоговые прогнозы по мировому рынку зерновых на 2025 год. Благодаря более высоким, чем ожидалось, урожаям пшеницы, особенно в Аргентине, мировой объем производства зерновых впервые превысит три миллиарда тонн, увеличившись на 4,9 процента и достигнув 3,003 миллиарда тонн. Производство кукурузы и риса также возрастет по сравнению с прошлым годом, при этом мировой урожай риса, как ожидается, увеличится на 1,6 процента, чему будет способствовать рост производства в Бангладеш, Бразилии, Китае, Индии и Индонезии.